Batata horneada con Queso crema y Queso Finesse

1

Precalentamos el horno a 200ºC. Lavamos bien las batatas y las pinchamos con un tenedor alrededor. Las pintamos con el aceite de oliva y horneamos por 45 minutos, hasta que estén suaves.

2

Retiramos del horno y dejamos enfriar un poco, hasta que las podamos manipular. Cuidadosamente las abrimos al medio y sacamos parte del relleno con una cuchara. Llevamos el relleno de la batata a un bowl y lo mezclamos con el Queso Crema Finesse y la mitad del Queso Finesse. Sazonamos bien con sal, pimienta y un poco de tomillo. Terminamos de incorporar todo y volvemos a rellenar las batatas con la mezcla de puré y queso. Las volvemos a poner en la bandeja para horno y las cubrimos con el resto del queso.

3

Llevamos al horno por 20 minutos hasta que se gratinen bien. Retiramos del horno, decoramos con un poco de Queso Crema Finesse, maíz tostado y láminas de aguacate.

4 Porciones

Ingredientes

4 batatas
4 cucharadas de Queso Finesse rallado
2 cucharada de Queso Crema Finesse
Tomillo fresco
Sal y pimienta
1 taza de arándanos
4 cucharadas de nueces

Preparación

Batata horneada con Queso crema y Queso Finesse

1

Precalentamos el horno a 200ºC. Lavamos bien las batatas y las pinchamos con un tenedor alrededor. Las pintamos con el aceite de oliva y horneamos por 45 minutos, hasta que estén suaves.

2

Retiramos del horno y dejamos enfriar un poco, hasta que las podamos manipular. Cuidadosamente las abrimos al medio y sacamos parte del relleno con una cuchara. Llevamos el relleno de la batata a un bowl y lo mezclamos con el Queso Crema Finesse y la mitad del Queso Finesse. Sazonamos bien con sal, pimienta y un poco de tomillo. Terminamos de incorporar todo y volvemos a rellenar las batatas con la mezcla de puré y queso. Las volvemos a poner en la bandeja para horno y las cubrimos con el resto del queso.

3

Llevamos al horno por 20 minutos hasta que se gratinen bien. Retiramos del horno, decoramos con un poco de Queso Crema Finesse, maíz tostado y láminas de aguacate.

6 Porciones

Ingredientes

6 batatas
6 cucharadas de Queso Finesse rallado
3 cucharada de Queso Crema Finesse
Tomillo fresco
Sal y pimienta
1 1/2 taza de arándanos
6 cucharadas de nueces

Preparación

Batata horneada con Queso crema y Queso Finesse

1

Precalentamos el horno a 200ºC. Lavamos bien las batatas y las pinchamos con un tenedor alrededor. Las pintamos con el aceite de oliva y horneamos por 45 minutos, hasta que estén suaves.

2

Retiramos del horno y dejamos enfriar un poco, hasta que las podamos manipular. Cuidadosamente las abrimos al medio y sacamos parte del relleno con una cuchara. Llevamos el relleno de la batata a un bowl y lo mezclamos con el Queso Crema Finesse y la mitad del Queso Finesse. Sazonamos bien con sal, pimienta y un poco de tomillo. Terminamos de incorporar todo y volvemos a rellenar las batatas con la mezcla de puré y queso. Las volvemos a poner en la bandeja para horno y las cubrimos con el resto del queso.

3

Llevamos al horno por 20 minutos hasta que se gratinen bien. Retiramos del horno, decoramos con un poco de Queso Crema Finesse, maíz tostado y láminas de aguacate.