Batata horneada con queso crema y queso finesse

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de Tienda Alpina

    Por un mundo delicioso / Por sabores deliciosos / Por momentos deliciosos /

    Km 3, vía Briceño Sopó, Edificio Administrativo Alpina Cundinamarca, Colombia

    alpina@alpina.com / 316 244 20 18 / 018000 529 999

    220g

    Arequipe Alpina

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    40 min Intermedias
    Lista de ingredientes
    2
    batatas
    2 cucharadas
    de Queso Finesse rallado
    1 cucharada
    de Queso Crema Finesse
    Tomillo
    fresco
    Sal y
    pimienta
    ½ taza
    de arándanos
    2 cucharadas
    de nueces
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    Batata horneada con queso crema y queso finesse

    SKU
    SKU-013268
    Batata horneada con queso crema y queso finesse
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    Preparación

    Descripción
    Preparación

    Batata horneada con Queso crema y Queso Finesse

    1
    Precalentamos el horno a 200ºC. Lavamos bien las batatas y las pinchamos con un tenedor alrededor. Las pintamos con el aceite de oliva y horneamos por 45 minutos, hasta que estén suaves.
    2
    Retiramos del horno y dejamos enfriar un poco, hasta que las podamos manipular. Cuidadosamente las abrimos al medio y sacamos parte del relleno con una cuchara. Llevamos el relleno de la batata a un bowl y lo mezclamos con el Queso Crema Finesse y la mitad del Queso Finesse. Sazonamos bien con sal, pimienta y un poco de tomillo. Terminamos de incorporar todo y volvemos a rellenar las batatas con la mezcla de puré y queso. Las volvemos a poner en la bandeja para horno y las cubrimos con el resto del queso.
    3
    Llevamos al horno por 20 minutos hasta que se gratinen bien. Retiramos del horno, decoramos con un poco de Queso Crema Finesse, maíz tostado y láminas de aguacate.