Comida internacional para los amantes de la cocina

Para los amantes de la cocina, una de las cosas más difíciles es elegir una comida internacional para preparar y compartir en familia. Existen muchos platos de talla mundial desconocidos que son una delicia y representan una oportunidad para aquellas personas que quieren preparar nuevas recetas. 

Entonces, no esperes más y conoce los diferentes tipos de menú que cada país tiene para reinventarte en la cocina. 

Comida internacional popular para preparar en casa

A continuación, te presentamos los almuerzos caseros que puedes preparar en la cocina de tu hogar para compartir con familiares y amigos:

1. Un plato tradicional de la península ibérica: Paella (España)

Si eres amante de la comida internacional, la paella es un menú que no puedes dejar de preparar en casa. Es un plato que lleva mariscos, vegetales y arroz. Su origen se remonta al siglo XV, en la comunidad de Valencia, España. Sin embargo, con el pasar de los años, han surgido distintas versiones de este delicioso plato. ¡Anímate a probarlas todas!

La paella es un plato típico español hecho a base de arroz. En este país, algunas personas afirman que el menú es realmente auténtico solo si tiene mariscos. No obstante, hay otras variedades de productos del mar que puedes usar, por ejemplo: los calamares, langostinos, rape y mejillones.

2. Una infaltable de la comida latinoamericana: Mole (México)

El mole no es solamente un plato en sí, es una salsa popular mexicana que sirve de acompañamiento y que complementa cualquier plato. Su origen se remonta a tiempos prehispánicos, cuando las culturas locales mezclaban distintos tipos de chile y calabaza. 

Esto hace del mole un plato único, que necesita ingredientes esenciales para tener su sabor característico. Por ejemplo, los chiles son los responsables de darle ese toque picante al menú.

Actualmente, existen varios tipos de mole a base de distintos ingredientes, los cuales incluyen chiles, chocolate, frutos y otras especias. 

Su principal atractivo es que todas las versiones le brindan un sabor único y sofisticado a cualquier preparación. De hecho, esta comida internacional es ideal para reinventar recetas, pues es un plus para cualquier menú.

Comida internacional que no puede faltar en tu menú

Bacalao a lo Gomes de Sá (Portugal)

En el lado norte de esta nación preparan de una manera exquisita el bacalao. Es un plato cocinado al horno con cebolla, huevo, dientes de ajo, papas, aceite y pimienta blanca molida.

Esta receta tradicional tiene el nombre de su creador: José Luiz Gomes de Sá Júnior, descendiente de un comerciante de Oporto. Él mismo trabajó como cocinero en el Restaurante O Lisbonense de Oporto, lugar donde creó esta receta.

La preparación es fácil y requiere de lomos desalados que puedes conseguir en tiendas especializadas. Es un clásico de la comida portuguesa que, al probarlo, no podrás dejar de preparar.

Una receta de talla internacional: Ratatouille (Francia)

Esta comida internacional es un referente en la gastronomía a nivel mundial.

El Ratatouille es un clásico de la cocina francesa, cuyo origen se remonta a la ciudad de Niza. Consiste en un guiso a base de aceite de oliva y hortalizas. Entre ellas destacan: tomate, cebolla, pimiento, ajo, calabacín y berenjena.

Cabe aclarar que, para preparar este menú, tienes que aromatizarlo con las hierbas disponibles, entre ellas: romero, laurel, orégano, albahaca y tomillo. Es un plato que puedes servir frío o caliente. Además, es usado como guarnición para menús de aves, pescado y carne.

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Como ves, alrededor del mundo hay muchas recetas deliciosas que debes probar. ¡Anímate a prepararlas en casa y explora los sabores de distintas culturas! Descubre todas las recetas que tenemos para preparar y probar en casa solo con Cocinemos Juntos

Bibliografía:

15 platos típicos de todo el mundo que deberías probar una vez en la vida. (2019, 18 de noviembre). Matadornetwork. https://matadornetwork.com/es/platos-tipicos-de-todo-el-mundo/

Auténtica paella española de mariscos. (2019, 10 de octubre). Carolina: https://carolinarice.com/es/recetas/autentica-paella-espanola-con-mariscos/

Gobierno de México. (2018, 20 de septiembre). De mulli a molle. https://www.gob.mx/agricultura/es/articulos/de-mulli-a-mole#:~:text=El%20verdadero%20origen%20del%20mole,de%20pato%20o%20armadillo%20y 

Mole, el sabor de México. (2015, 8 de septiembre). Gobierno de México: https://www.gob.mx/agricultura/articulos/mole-el-sabor-de-mexico#:~:text=La%20palabra%20mole%20proviene%20del,pero%20se%20perfeccion%C3%B3%20en%20la