Receta de empanadas tres quesos Alpina | Cocinemos Juntos

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de Tienda Alpina

    Por un mundo delicioso / Por sabores deliciosos / Por momentos deliciosos /

    Km 3, vía Briceño Sopó, Edificio Administrativo Alpina Cundinamarca, Colombia

    alpina@alpina.com / 316 244 20 18 / 018000 529 999

    220g

    Arequipe Alpina

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    45 min Intermedias
    Lista de ingredientes
    Para
    la masa
    60 ml
    de aceite
    260 ml
    de agua tibia
    1 cda
    de sal
    500 g
    de harina
    Para
    el relleno
    100 g de
    Queso Mozarella Rallado Alpina
    250 g de
    Queso Campesino Alpina
    100 g de
    Queso Sabana Alpina
    Pasabocas
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    Empanadas 3 quesos

    SKU
    SKU-01325777
    Empanadas 3 quesos
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    Preparación

    Descripción
    1
    En un bowl agrega 1 y 1/3 de taza de agua tibia, agrega 1/3 de taza de aceite, sal e integramos un poco.
    2
    Añade harina y amasa por 5 minutos, cuando la masa esté homogénea la colocamos en un bowl y reservamos en la nevera de 20 a 30 minutos.
    3
    Ahora para el relleno de esta receta de quesos, corta el Queso Campesino Alpina en láminas, coloca el Queso Mozarella rallado en un bowl y separa las tajadas de Queso Sabana Alpina.
    4
    Pasados los minutos, agrega harina a un mesón y saca tu masa de la nevera, divídela en 2, mitad para la nevera de nuevo y la otra la amasas con el rodillo hasta que quede bien extendida y de un grosor delgado.
    5
    Con un cortador circular o un plato saca varios cortes, reserva en nevera el corte sobrante.
    6
    Agrega Queso Sabana Alpina, Queso Campesino Alpina y Queso Mozarellla Alpina Rallado en cada uno de los circulos que creaste, recuerda que deben quedar en el centro de la masa.
    7
    Cerramos las empanadas a la mitad de forma tradicional, luego humedecemos con agua el borde de nuestra masa.
    8
    Vamos a darle un toque a los bordes por lo que hacemos peñisquito, doblando hacia dentro y dándole forma a nuestra empanada, de esta forma las vas a sellar completamente. Réplica el mismo proceso con todas.
    9
    Colócalas en una bandeja, añade un huevo batido a un bowl, y pinta todas tus empanadas, una vez pintadas, llévalas al horno por 15 a 20 minutos a 180°C.
    10
    Colócalos en una bandeja para horno, repite el proceso con el resto de la mezcla.
    11
    Tip de cocina: Puedes dorar estas deliciosas empanadas en airfryer y ofrecerle a tus amigos estos fantasticos snacks colombianos.