Fácil receta de Crema de Coliflor
Sopas y cremas

Fácil receta de Crema de Coliflor

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Duración
45 min
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Dificultad
Intermedias
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Porciones
De 4 a 8
SKU SKU-013312
EAN
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Calificación
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Duración
45 min
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Dificultad
Intermedias
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Porciones
De 4 a 8
Utensílios
Ingredientes
  • 2 cucharadas de Mantequilla Alpina
  • 2 cebollas cabezonas grande
  • 2 coliflores sin hojas en trozos
  • 2 papas peladas y cortadas en cubos
  • 1.4 litros de caldo vegetal
  • 800 ml de Súper Leche Actilife Alpina
  • Sal al gusto
  • 200 gr de Queso Finesse Alpina
  • Cebollín picado
Preparación
Preparación
1
Derrita la mantequilla en una sartén grande, vierta la cebolla y cocine hasta que esté suave, alrededor de 5 minutos, revolviendo. Agregue el coliflor, la papa, el caldo, la leche y condimente con sal. Lleve a hervor y reduzca el fuego. Cocine por 30 minutos, hasta que el coliflor esté suave y la papa a punto de colapsar.
2
Lleve al procesador de comida hasta que esté cremosa. Agregue un poco de leche si desea adelgazar un poco la sopa. Agregue el Queso Finnesse en cubos y agite antes de comer.
Ingredientes
  • 4 cucharadas de Mantequilla Alpina
  • 4 cebollas cabezonas grande
  • 4 coliflores sin hojas en trozos
  • 4 papas peladas y cortadas en cubos
  • 2.8 litros de caldo vegetal
  • 1600 ml de Súper Leche Actilife Alpina
  • Sal al gusto
  • 400 gr de Queso Finesse Alpina
  • Cebollín picado
Preparación
Preparación
1
Derrita la mantequilla en una sartén grande, vierta la cebolla y cocine hasta que esté suave, alrededor de 5 minutos, revolviendo. Agregue el coliflor, la papa, el caldo, la leche y condimente con sal. Lleve a hervor y reduzca el fuego. Cocine por 30 minutos, hasta que el coliflor esté suave y la papa a punto de colapsar.
2
Lleve al procesador de comida hasta que esté cremosa. Agregue un poco de leche si desea adelgazar un poco la sopa. Agregue el Queso Finnesse en cubos y agite antes de comer.
Ingredientes
  • 6 cucharadas de Mantequilla Alpina
  • 6 cebollas cabezonas grande
  • 6 coliflores sin hojas en trozos
  • 6 papas peladas y cortadas en cubos
  • 4.2 litros de caldo vegetal
  • 2400 ml de Súper Leche Actilife Alpina
  • Sal al gusto
  • 600 gr de Queso Finesse Alpina
  • Cebollín picado
Preparación
Preparación
1
Derrita la mantequilla en una sartén grande, vierta la cebolla y cocine hasta que esté suave, alrededor de 5 minutos, revolviendo. Agregue el coliflor, la papa, el caldo, la leche y condimente con sal. Lleve a hervor y reduzca el fuego. Cocine por 30 minutos, hasta que el coliflor esté suave y la papa a punto de colapsar.
2
Lleve al procesador de comida hasta que esté cremosa. Agregue un poco de leche si desea adelgazar un poco la sopa. Agregue el Queso Finnesse en cubos y agite antes de comer.
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