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alpina@alpina.com / 316 244 20 18 / 018000 529 999
220g
Arequipe Alpina
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Preparación
Descripción
1
Para empezar, en una olla con agua hirviendo y sal agregamos la pasta.
2
Dejamos cocinar la pasta durante 12 minutos y mientras tanto separamos las yemas de las claras de los huevos.
3
Luego mezclamos en un bowl las yemas, el Queso Parmesano Alpina y la pimienta, hasta que quede homogéneo.
4
Cortamos la tocineta en tiras delgadas y salteamos hasta que queden crujientes.
5
Sacamos la pasta, la ponemos en otra olla y la cocinamos a fuego bajo mientras le agregamos la mezcla de las yemas con un poco de agua de cocción de la pasta.
6
Servimos, agregamos la tocineta, más Queso Parmesano Apina y disfrutamos.
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