Para estas deliciosas trufas de doble chocolate, lo primero que haremos es calentar el Alpin de chocolate y agregar el chocolate semiamargo hasta que este se derrita del todo y servimos en un recipiente.
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Luego, picamos el maní y se lo agregamos al chocolate, volvemos a mezclar y llevamos a refrigeración. hasta ahí ya tenemos nuestra base de chocolate con maní.
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Cuando cumplamos con nuestro tiempo de refrigeración, sacamos de la nevera el recipiente y hacemos bolitas con el chocolate y por último las cubrimos con la gragea o con el coco y listo, ya tenemos nuestras deliciosas trufas de doble chocolate.