2 Porciones

Ingredientes

1/2 taza de harina de avena
1/2 taza de harina de almendras
1/2 cucharadita de canela
1 pizca de sal
2 cucharadas de Mantequilla Alpina derretidas
1/4 de taza de miel
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 taza de Arequipe Alpina 500 gramos
3 cucharadas de coco rallado

Preparación

1

Precalentamos el horno a 180ºC (350ºF).

2

Mezclamos en un recipiente las harinas con la sal y la canela. Agregamos la Mantequilla Alpina, la miel y la esencia de vainilla y mezclamos bien con una espátula: se formará una masa pegajosa.

3

Preparamos dos trozos de papel parafinado. Sobre uno, vaciamos la mezcla. Cubrimos con el otro trozo de papel y estiramos la masa: esto evitará que se pegue. Estiramos hasta obtener una lámina de aproximadamente un centímetro de espesor. Con ayuda de un vaso, copa o molde, cortamos las tapas de los alfajores de tamaño uniforme. Llevamos a una bandeja para horno sobre papel parafinado o un mate de silicona.

4

Horneamos por 12 a 15 minutos, hasta que estén doradas y crocantes. Dejamos enfriar.

5

Armamos los alfajores rellenandolos con el Arequipe Alpina. Cerramos las tapas y pasamos los bordes por el coco rallado ¡listos! Unos deliciosos alfajores, con harinas más saludables y todo el sabor de Arequipe Alpina.

4 Porciones

Ingredientes

1 taza de harina de avena
1 taza de harina de almendras
1 cucharadita de canela
2 pizca de sal
4 cucharadas de Mantequilla Alpina derretidas
1/2 de taza de miel
2 cucharadita de esencia de vainilla
2 taza de Arequipe Alpina 500 gramos
6 cucharadas de coco rallado

Preparación

1

Precalentamos el horno a 180ºC (350ºF).

2

Mezclamos en un recipiente las harinas con la sal y la canela. Agregamos la Mantequilla Alpina, la miel y la esencia de vainilla y mezclamos bien con una espátula: se formará una masa pegajosa.

3

Preparamos dos trozos de papel parafinado. Sobre uno, vaciamos la mezcla. Cubrimos con el otro trozo de papel y estiramos la masa: esto evitará que se pegue. Estiramos hasta obtener una lámina de aproximadamente un centímetro de espesor. Con ayuda de un vaso, copa o molde, cortamos las tapas de los alfajores de tamaño uniforme. Llevamos a una bandeja para horno sobre papel parafinado o un mate de silicona.

4

Horneamos por 12 a 15 minutos, hasta que estén doradas y crocantes. Dejamos enfriar.

5

Armamos los alfajores rellenandolos con el Arequipe Alpina. Cerramos las tapas y pasamos los bordes por el coco rallado ¡listos! Unos deliciosos alfajores, con harinas más saludables y todo el sabor de Arequipe Alpina.

6 Porciones

Ingredientes

1 1/2 taza de harina de avena
1 1/2 taza de harina de almendras
1 1/2 cucharadita de canela
3 pizca de sal
6 cucharadas de Mantequilla Alpina derretidas
3/4 de taza de miel
3 cucharadita de esencia de vainilla
3 taza de Arequipe Alpina 500 gramos
9 cucharadas de coco rallado

Preparación

1

Precalentamos el horno a 180ºC (350ºF).

2

Mezclamos en un recipiente las harinas con la sal y la canela. Agregamos la Mantequilla Alpina, la miel y la esencia de vainilla y mezclamos bien con una espátula: se formará una masa pegajosa.

3

Preparamos dos trozos de papel parafinado. Sobre uno, vaciamos la mezcla. Cubrimos con el otro trozo de papel y estiramos la masa: esto evitará que se pegue. Estiramos hasta obtener una lámina de aproximadamente un centímetro de espesor. Con ayuda de un vaso, copa o molde, cortamos las tapas de los alfajores de tamaño uniforme. Llevamos a una bandeja para horno sobre papel parafinado o un mate de silicona.

4

Horneamos por 12 a 15 minutos, hasta que estén doradas y crocantes. Dejamos enfriar.

5

Armamos los alfajores rellenandolos con el Arequipe Alpina. Cerramos las tapas y pasamos los bordes por el coco rallado ¡listos! Unos deliciosos alfajores, con harinas más saludables y todo el sabor de Arequipe Alpina.