2 Porciones

Ingredientes

Para La frittata:
50 gramos de Quesito Alpina
25 gramos de Queso Parmesano Alpina
1/2 cabeza de brócoli pequeña
1 cebolla blanca
4 huevos
2 cucharadas de Crema de Leche Alpina
1/2 cucharada de aceite de oliva
1/2 cucharada de Mantequilla Alpina
1/2 taza de Queso Parmesano Alpina sin sal
Sal y pimienta
Para los pancakes:
1 taza de harina de trigo
1/2 cucharada de polvo de hornear
1/2 cucharadita de bicarbonato
1/4 cucharadita de panela en polvo
1/2 cucharadita de sal
1/4 taza de Cremosino Alpina
1/4 taza de Yogurt Griego Alpina natural sin azúcar
2 cucharadas derretidas de Mantequilla Alpina
1/4 taza de arándanos frescos miel de abejas para servir
Para el parfait:
1 taza de Yogurt Griego natural sin dulce
1/2 taza de granola
1/2 maracuyá
1/4 taza de piña en cubos
1/4 taza de mango maduro en cubos
1/2 banano en rodajas miel de abejas al gusto

Preparación

1

Para la Frittata: Corta las cebollas en plumas finas, lleva una olla a fuego medio y agrega la Mantequilla Alpina, derrite y cocina las cebollas lentamente hasta caramelizar.

2

Saca los arbolitos del brócoli en los trozos más pequeños que te sea posible y cocina en agua hirviendo hasta que veas que cambia de color a verde intenso unos 6 minutos aproximadamente, retíralos del agua caliente y pásalos a agua helada para cortar la cocción y conservar el color, escúrrelos del agua y reserva.

3

Corta en cubos pequeños el Quesito Alpina, en un tazón mediano bate los huevos e incorpora las cebollas caramelizadas, el brócoli blanqueado, los cubos de Quesito Alpina y el Queso Parmesano Alpina, mezcla e incorpora un cuarto de taza de Crema de Leche Alpina, condimenta con sal y pimienta y cocina en una sartén mediana con aceite de oliva a fuego alto para dorar el exterior unos 3 minutos, baja el fuego al mínimo y tapa.

4

Cuando veas que los huevos empiezan a cuajar en el centro sube nuevamente el fuego y con la ayuda de un plato da vuelta a la frittata, cocina por 3 minutos más y retira del fuego.

5

Sirve la frittata entera en un plato redondo.

6

Para los pancakes: En un tazón grande mezcla 2 tazas de harina de trigo con una cucharada de polvo de hornear, una cucharadita de bicarbonato, media cucharadita de panela en polvo y una cucharadita de sal.

7

A parte en un tazón mediano bate 2 huevos y mezcla 1 taza de Cremosino Alpina, una taza de Yogurt Griego Alpina natural sin dulce y dos cucharadas de Mantequilla Alpina derretidas.

8

Incorpora los ingredientes líquidos a los ingredientes secos mezclando con una cuchara de forma envolvente y sin batir en exceso para no trabajar mucho la harina.

9

Lleva 3 cucharadas de Mantequilla Alpina a una sartén caliente, distribuye cucharadas de la mezcla sobre la superficie de la satén y cocina por 3 minutos de cada lado o hasta que los pancakes estén dorados y esponjosos.

10

Sirve con Cremosino Alpina, arándanos frescos y miel de abejas a tu gusto.

11

Para el parfait: Saca la pulpa del maracuyá, en vasos medianos arma el parfait empezando con dos cucharadas de Yogurt Griego, continúa con una cucharadita de miel de abejas y una cucharadita de maracuyá, después ordena trozos de mango, piña y banano.

12

Continua con otra capa de yogurt y repite el proceso terminando con una capa generosa de granola de tu elección. La de coco le va muy bien a esta receta.

13

Sirve las 3 preparaciones al centro de la mesa con una gran festín para compartir.

Inspírate con nuestras creativas y caseras recetas de desayunos donde los productos Alpina se convierte en el protagonista de sabores inolvidables

4 Porciones

Ingredientes

Para La frittata:
100 gramos de Quesito Alpina
50 gramos de Queso Parmesano Alpina
1 cabeza de brócoli pequeña
2 cebolla blanca
8 huevos
4 cucharadas de Crema de Leche Alpina
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de Mantequilla Alpina
1 taza de Queso Parmesano Alpina sin sal
Sal y pimienta
Para los pancakes:
2 taza de harina de trigo
1 cucharada de polvo de hornear
1 cucharadita de bicarbonato
1/2 cucharadita de panela en polvo
1 cucharadita de sal
1/2 taza de Cremosino Alpina
1/2 taza de Yogurt Griego Alpina natural sin azúcar
4 cucharadas derretidas de Mantequilla Alpina
1/2 taza de arándanos frescos miel de abejas para servir
Para el parfait:
2 taza de Yogurt Griego natural sin dulce
1 taza de granola
1 maracuyá
1/2 taza de piña en cubos
1/2 taza de mango maduro en cubos
1 banano en rodajas miel de abejas al gusto

Preparación

1

Para la Frittata: Corta las cebollas en plumas finas, lleva una olla a fuego medio y agrega la Mantequilla Alpina, derrite y cocina las cebollas lentamente hasta caramelizar.

2

Saca los arbolitos del brócoli en los trozos más pequeños que te sea posible y cocina en agua hirviendo hasta que veas que cambia de color a verde intenso unos 6 minutos aproximadamente, retíralos del agua caliente y pásalos a agua helada para cortar la cocción y conservar el color, escúrrelos del agua y reserva.

3

Corta en cubos pequeños el Quesito Alpina, en un tazón mediano bate los huevos e incorpora las cebollas caramelizadas, el brócoli blanqueado, los cubos de Quesito Alpina y el Queso Parmesano Alpina, mezcla e incorpora un cuarto de taza de Crema de Leche Alpina, condimenta con sal y pimienta y cocina en una sartén mediana con aceite de oliva a fuego alto para dorar el exterior unos 3 minutos, baja el fuego al mínimo y tapa.

4

Cuando veas que los huevos empiezan a cuajar en el centro sube nuevamente el fuego y con la ayuda de un plato da vuelta a la frittata, cocina por 3 minutos más y retira del fuego.

5

Sirve la frittata entera en un plato redondo.

6

Para los pancakes: En un tazón grande mezcla 2 tazas de harina de trigo con una cucharada de polvo de hornear, una cucharadita de bicarbonato, media cucharadita de panela en polvo y una cucharadita de sal.

7

A parte en un tazón mediano bate 2 huevos y mezcla 1 taza de Cremosino Alpina, una taza de Yogurt Griego Alpina natural sin dulce y dos cucharadas de Mantequilla Alpina derretidas.

8

Incorpora los ingredientes líquidos a los ingredientes secos mezclando con una cuchara de forma envolvente y sin batir en exceso para no trabajar mucho la harina.

9

Lleva 3 cucharadas de Mantequilla Alpina a una sartén caliente, distribuye cucharadas de la mezcla sobre la superficie de la satén y cocina por 3 minutos de cada lado o hasta que los pancakes estén dorados y esponjosos.

10

Sirve con Cremosino Alpina, arándanos frescos y miel de abejas a tu gusto.

11

Para el parfait: Saca la pulpa del maracuyá, en vasos medianos arma el parfait empezando con dos cucharadas de Yogurt Griego, continúa con una cucharadita de miel de abejas y una cucharadita de maracuyá, después ordena trozos de mango, piña y banano.

12

Continua con otra capa de yogurt y repite el proceso terminando con una capa generosa de granola de tu elección. La de coco le va muy bien a esta receta.

13

Sirve las 3 preparaciones al centro de la mesa con una gran festín para compartir.

Inspírate con nuestras creativas y caseras recetas de desayunos donde los productos Alpina se convierte en el protagonista de sabores inolvidables

6 Porciones

Ingredientes

Para La frittata:
150 gramos de Quesito Alpina
75 gramos de Queso Parmesano Alpina
1 1/2 cabeza de brócoli pequeña
3 cebolla blanca
12 huevos
6 cucharadas de Crema de Leche Alpina
1 1/2 cucharada de aceite de oliva
1 1/2 cucharada de Mantequilla Alpina
1 1/2 taza de Queso Parmesano Alpina sin sal
Sal y pimienta
Para los pancakes:
3 taza de harina de trigo
1 1/2 cucharada de polvo de hornear
1 1/2 cucharadita de bicarbonato
3/4 cucharadita de panela en polvo
1 1/2 cucharadita de sal
3/4 taza de Cremosino Alpina
3/4 taza de Yogurt Griego Alpina natural sin azúcar
6 cucharadas derretidas de Mantequilla Alpina
3/4 taza de arándanos frescos miel de abejas para servir
Para el parfait:
3 taza de Yogurt Griego natural sin dulce
1 1/2 taza de granola
1 1/2 maracuyá
3/4 taza de piña en cubos
3/4 taza de mango maduro en cubos
1 1/2 banano en rodajas miel de abejas al gusto

Preparación

1

Para la Frittata: Corta las cebollas en plumas finas, lleva una olla a fuego medio y agrega la Mantequilla Alpina, derrite y cocina las cebollas lentamente hasta caramelizar.

2

Saca los arbolitos del brócoli en los trozos más pequeños que te sea posible y cocina en agua hirviendo hasta que veas que cambia de color a verde intenso unos 6 minutos aproximadamente, retíralos del agua caliente y pásalos a agua helada para cortar la cocción y conservar el color, escúrrelos del agua y reserva.

3

Corta en cubos pequeños el Quesito Alpina, en un tazón mediano bate los huevos e incorpora las cebollas caramelizadas, el brócoli blanqueado, los cubos de Quesito Alpina y el Queso Parmesano Alpina, mezcla e incorpora un cuarto de taza de Crema de Leche Alpina, condimenta con sal y pimienta y cocina en una sartén mediana con aceite de oliva a fuego alto para dorar el exterior unos 3 minutos, baja el fuego al mínimo y tapa.

4

Cuando veas que los huevos empiezan a cuajar en el centro sube nuevamente el fuego y con la ayuda de un plato da vuelta a la frittata, cocina por 3 minutos más y retira del fuego.

5

Sirve la frittata entera en un plato redondo.

6

Para los pancakes: En un tazón grande mezcla 2 tazas de harina de trigo con una cucharada de polvo de hornear, una cucharadita de bicarbonato, media cucharadita de panela en polvo y una cucharadita de sal.

7

A parte en un tazón mediano bate 2 huevos y mezcla 1 taza de Cremosino Alpina, una taza de Yogurt Griego Alpina natural sin dulce y dos cucharadas de Mantequilla Alpina derretidas.

8

Incorpora los ingredientes líquidos a los ingredientes secos mezclando con una cuchara de forma envolvente y sin batir en exceso para no trabajar mucho la harina.

9

Lleva 3 cucharadas de Mantequilla Alpina a una sartén caliente, distribuye cucharadas de la mezcla sobre la superficie de la satén y cocina por 3 minutos de cada lado o hasta que los pancakes estén dorados y esponjosos.

10

Sirve con Cremosino Alpina, arándanos frescos y miel de abejas a tu gusto.

11

Para el parfait: Saca la pulpa del maracuyá, en vasos medianos arma el parfait empezando con dos cucharadas de Yogurt Griego, continúa con una cucharadita de miel de abejas y una cucharadita de maracuyá, después ordena trozos de mango, piña y banano.

12

Continua con otra capa de yogurt y repite el proceso terminando con una capa generosa de granola de tu elección. La de coco le va muy bien a esta receta.

13

Sirve las 3 preparaciones al centro de la mesa con una gran festín para compartir.

Inspírate con nuestras creativas y caseras recetas de desayunos donde los productos Alpina se convierte en el protagonista de sabores inolvidables