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Olla
Batidor de mano
Horno
Ingredientes
-
2 k lomo entero fino
-
500 g Mantequilla Alpina
-
200 g albahaca fresca
-
120 ml Crema de Leche Alpina
-
5 g laurel seco
-
5 g orégano fresco
-
5 g tomillo seco
-
Sal marina al gusto
-
600 g papa pastusa
-
Cebollin al gusto
Preparación
1
En un recipiente batir la mantequilla Alpina con el orégano, tomillo y laurel.
2
Enrollar la mezcla y reservar en la nevera 2 horas.
3
Cocinar la papa pastusa en trozos para luego hacer puré.
4
Mezclar la papa pastusa triturada con la Mantequilla Alpina, la Crema de Leche Alpina y
añadir sal al gusto.
5
Asar carne y cortar en rodajas.
6
Cortar la mezcla previamente reservada.
7
Emplatar el puré, lomo asado y la mezcla de mantequilla.
8
Disfrutar la deliciosa preparación.
Descubre el sabor de Colombia con nuestras recetas de almuerzos caseros colombianos fáciles, perfectos para cualquier ocasión.
Ingredientes
-
4 k lomo entero fino
-
1000 g Mantequilla Alpina
-
400 g albahaca fresca
-
240 ml Crema de Leche Alpina
-
10 g laurel seco
-
10 g orégano fresco
-
10 g tomillo seco
-
Sal marina al gusto
-
1200 g papa pastusa
-
Cebollin al gusto
Preparación
1
En un recipiente batir la mantequilla Alpina con el orégano, tomillo y laurel.
2
Enrollar la mezcla y reservar en la nevera 2 horas.
3
Cocinar la papa pastusa en trozos para luego hacer puré.
4
Mezclar la papa pastusa triturada con la Mantequilla Alpina, la Crema de Leche Alpina y
añadir sal al gusto.
5
Asar carne y cortar en rodajas.
6
Cortar la mezcla previamente reservada.
7
Emplatar el puré, lomo asado y la mezcla de mantequilla.
8
Disfrutar la deliciosa preparación.
Descubre el sabor de Colombia con nuestras recetas de almuerzos caseros colombianos fáciles, perfectos para cualquier ocasión.
Ingredientes
-
6 k lomo entero fino
-
1500 g Mantequilla Alpina
-
600 g albahaca fresca
-
360 ml Crema de Leche Alpina
-
15 g laurel seco
-
15 g orégano fresco
-
15 g tomillo seco
-
Sal marina al gusto
-
1800 g papa pastusa
-
Cebollin al gusto
Preparación
1
En un recipiente batir la mantequilla Alpina con el orégano, tomillo y laurel.
2
Enrollar la mezcla y reservar en la nevera 2 horas.
3
Cocinar la papa pastusa en trozos para luego hacer puré.
4
Mezclar la papa pastusa triturada con la Mantequilla Alpina, la Crema de Leche Alpina y
añadir sal al gusto.
5
Asar carne y cortar en rodajas.
6
Cortar la mezcla previamente reservada.
7
Emplatar el puré, lomo asado y la mezcla de mantequilla.
8
Disfrutar la deliciosa preparación.
Descubre el sabor de Colombia con nuestras recetas de almuerzos caseros colombianos fáciles, perfectos para cualquier ocasión.
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