2 Porciones

Ingredientes

1 libra de pasta corta tipo concha
1 libra de carne de res molida
1 cucharada de aceite de oliva
1 cebolla picada
3 dientes de ajo triturados
1/2 cucharadita de tomillo
1/2 cucharadita de orégano
3 cucharadas de harina
1 taza de pasta de tomate
1 taza de Crema de leche Alpina
2 tazas de caldo de carne
1 taza de Queso Mozarella Alpina rallado
3 cucharadas de Queso Parmesano Alpina

Preparación

1

Cocinamos la pasta de acuerdo a las instrucciones del empaque. Escogimos conchas por su capacidad de cargar la salsa al servirse, ideal para este plato cremoso, pero cualquier pasta corta servirá.

2

En una sartén amplia a fuego medio-alto cocinamos la carne molida con el aceite de oliva, separándola bien hasta que empiece a dorarse, unos 5 minutos. Reservamos.

3

En la misma sartén, con la grasa de la cocción de la carne salteamos la cebolla hasta que esté traslúcida, un par de minutos. Añadimos el ajo, el tomillo y el orégano. Mezclamos y añadimos la harina.

4

Revolvemos a fuego alto hasta formar una pasta con la harina y la grasa, un minuto.

5

Empezamos a añadir intercalados el caldo y la pasta de tomate, revolviendo bien y dejando que se incorpore antes de añadir más. Llevamos a hervor y bajamos el fuego, cocinamos esta salsa hasta que empiece a espesar por aproximadamente 8 minutos.

6

Añadimos la carne, la pasta y la Crema de leche Alpina, mezclando bien. Sazonamos con sal y pimienta.

7

Por último agregamos el Queso Mozarella Alpina rallado y estamos listos para servir. Cubrimos con el Queso Parmesano Alpina ¡y a la mesa! Una delicia cremosa de la que todos querrán un poco más.

4 Porciones

Ingredientes

2 libra de pasta corta tipo concha
2 libra de carne de res molida
2 cucharada de aceite de oliva
2 cebolla picada
6 dientes de ajo triturados
1 cucharadita de tomillo
1 cucharadita de orégano
6 cucharadas de harina
2 taza de pasta de tomate
2 taza de Crema de leche Alpina
4 tazas de caldo de carne
2 taza de Queso Mozarella Alpina rallado
6 cucharadas de Queso Parmesano Alpina

Preparación

1

Cocinamos la pasta de acuerdo a las instrucciones del empaque. Escogimos conchas por su capacidad de cargar la salsa al servirse, ideal para este plato cremoso, pero cualquier pasta corta servirá.

2

En una sartén amplia a fuego medio-alto cocinamos la carne molida con el aceite de oliva, separándola bien hasta que empiece a dorarse, unos 5 minutos. Reservamos.

3

En la misma sartén, con la grasa de la cocción de la carne salteamos la cebolla hasta que esté traslúcida, un par de minutos. Añadimos el ajo, el tomillo y el orégano. Mezclamos y añadimos la harina.

4

Revolvemos a fuego alto hasta formar una pasta con la harina y la grasa, un minuto.

5

Empezamos a añadir intercalados el caldo y la pasta de tomate, revolviendo bien y dejando que se incorpore antes de añadir más. Llevamos a hervor y bajamos el fuego, cocinamos esta salsa hasta que empiece a espesar por aproximadamente 8 minutos.

6

Añadimos la carne, la pasta y la Crema de leche Alpina, mezclando bien. Sazonamos con sal y pimienta.

7

Por último agregamos el Queso Mozarella Alpina rallado y estamos listos para servir. Cubrimos con el Queso Parmesano Alpina ¡y a la mesa! Una delicia cremosa de la que todos querrán un poco más.

6 Porciones

Ingredientes

3 libra de pasta corta tipo concha
3 libra de carne de res molida
3 cucharada de aceite de oliva
3 cebolla picada
9 dientes de ajo triturados
1 1/2 cucharadita de tomillo
1 1/2 cucharadita de orégano
9 cucharadas de harina
3 taza de pasta de tomate
3 taza de Crema de leche Alpina
6 tazas de caldo de carne
3 taza de Queso Mozarella Alpina rallado
9 cucharadas de Queso Parmesano Alpina

Preparación

1

Cocinamos la pasta de acuerdo a las instrucciones del empaque. Escogimos conchas por su capacidad de cargar la salsa al servirse, ideal para este plato cremoso, pero cualquier pasta corta servirá.

2

En una sartén amplia a fuego medio-alto cocinamos la carne molida con el aceite de oliva, separándola bien hasta que empiece a dorarse, unos 5 minutos. Reservamos.

3

En la misma sartén, con la grasa de la cocción de la carne salteamos la cebolla hasta que esté traslúcida, un par de minutos. Añadimos el ajo, el tomillo y el orégano. Mezclamos y añadimos la harina.

4

Revolvemos a fuego alto hasta formar una pasta con la harina y la grasa, un minuto.

5

Empezamos a añadir intercalados el caldo y la pasta de tomate, revolviendo bien y dejando que se incorpore antes de añadir más. Llevamos a hervor y bajamos el fuego, cocinamos esta salsa hasta que empiece a espesar por aproximadamente 8 minutos.

6

Añadimos la carne, la pasta y la Crema de leche Alpina, mezclando bien. Sazonamos con sal y pimienta.

7

Por último agregamos el Queso Mozarella Alpina rallado y estamos listos para servir. Cubrimos con el Queso Parmesano Alpina ¡y a la mesa! Una delicia cremosa de la que todos querrán un poco más.