Pasta cremosa con carne molida y Parmesano Alpina

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de Tienda Alpina

    Por un mundo delicioso / Por sabores deliciosos / Por momentos deliciosos /

    Km 3, vía Briceño Sopó, Edificio Administrativo Alpina Cundinamarca, Colombia

    alpina@alpina.com / 316 244 20 18 / 018000 529 999

    220g

    Arequipe Alpina

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    Cocinemosjuntos.com.co - Bogotá
    30 min Rápidas y sencillas
    Lista de ingredientes
    1 libra
    de pasta corta tipo concha
    1 libra
    de carne de res molida
    1 cucharada
    de aceite de oliva
    1
    cebolla picada
    3
    dientes de ajo triturados
    ½ cucharadita
    de tomillo
    ½ cucharadita
    de orégano
    3 cucharadas
    de harina
    1 taza
    de pasta de tomate
    1 taza
    de Crema de leche Alpina
    2 tazas
    de caldo de carne
    1 taza
    de Queso Mozarella Alpina rallado
    3 cucharadas
    de Queso Parmesano Alpina
    Píde los ingredientes
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    Crema de leche Alpina Caja 200 ml   + $0,00
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    Queso Parmesano Rallado Alpina 100 g   + $0,00

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    Pasta cremosa con carne molida y Parmesano Alpina
    Pasta cremosa con carne molida y Parmesano Alpina

    Disponible

    Precio

    $13.442,24

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    Pasta cremosa con carne molida y Parmesano Alpina

    SKU
    SKU-013120
    Pasta cremosa con carne molida y Parmesano Alpina
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    Preparación

    Descripción
    1
    Cocinamos la pasta de acuerdo a las instrucciones del empaque. Escogimos conchas por su capacidad de cargar la salsa al servirse, ideal para este plato cremoso, pero cualquier pasta corta servirá.
    2
    En una sartén amplia a fuego medio-alto cocinamos la carne molida con el aceite de oliva, separándola bien hasta que empiece a dorarse, unos 5 minutos. Reservamos.
    3
    En la misma sartén, con la grasa de la cocción de la carne salteamos la cebolla hasta que esté traslúcida, un par de minutos. Añadimos el ajo, el tomillo y el orégano. Mezclamos y añadimos la harina.
    4
    Revolvemos a fuego alto hasta formar una pasta con la harina y la grasa, un minuto.
    5
    Empezamos a añadir intercalados el caldo y la pasta de tomate, revolviendo bien y dejando que se incorpore antes de añadir más. Llevamos a hervor y bajamos el fuego, cocinamos esta salsa hasta que empiece a espesar por aproximadamente 8 minutos.
    6
    Añadimos la carne, la pasta y la Crema de leche Alpina, mezclando bien. Sazonamos con sal y pimienta.
    7
    Por último agregamos el Queso Mozarella Alpina rallado y estamos listos para servir. Cubrimos con el Queso Parmesano Alpina ¡y a la mesa! Una delicia cremosa de la que todos querrán un poco más.