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220g
Arequipe Alpina
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Olla
Licuadora
Ingredientes
-
1 kg de contra muslos de pollo
-
3 cucharadas de aceite de oliva
-
150 ml de vino blanco
-
300 ml de caldo de pollo
-
5 hojas de laurel
-
100 g de nueces
-
2 dientes de ajo
-
200 g de Yogurt Griego Alpina natural
-
Sal y pimienta al gusto
Preparación
1
Agrega el caldo y la hoja de laurel para cocinar a fuego suave durante 20 minutos,
volteando el pollo varias veces hasta que esté tierno.
2
Mientras tanto, tritura las nueces y el ajo con la licuadora hasta conseguir una pasta
homogénea.
3
Cuando el pollo esté en su punto, sácalo y resérvalo caliente. Incorpora la picada de
nueces y ajo junto con el Yogurt Griego Alpina al caldo de la cacerola y cuece a fuego suave durante 5
minutos, hasta que la salsa espese lo suficiente.
4
Salsea el pollo con la salsa resultante y espolvorea con un buen puñado de perejil fresco
picado.
Ingredientes
-
2 kg de contra muslos de pollo
-
6 cucharadas de aceite de oliva
-
300 ml de vino blanco
-
600 ml de caldo de pollo
-
10 hojas de laurel
-
200 g de nueces
-
4 dientes de ajo
-
400 g de Yogurt Griego Alpina natural
-
Sal y pimienta al gusto
Preparación
1
Agrega el caldo y la hoja de laurel para cocinar a fuego suave durante 20 minutos,
volteando el pollo varias veces hasta que esté tierno.
2
Mientras tanto, tritura las nueces y el ajo con la licuadora hasta conseguir una pasta
homogénea.
3
Cuando el pollo esté en su punto, sácalo y resérvalo caliente. Incorpora la picada de
nueces y ajo junto con el Yogurt Griego Alpina al caldo de la cacerola y cuece a fuego suave durante 5
minutos, hasta que la salsa espese lo suficiente.
4
Salsea el pollo con la salsa resultante y espolvorea con un buen puñado de perejil fresco
picado.
Ingredientes
-
3 kg de contra muslos de pollo
-
9 cucharadas de aceite de oliva
-
450 ml de vino blanco
-
900 ml de caldo de pollo
-
15 hojas de laurel
-
300 g de nueces
-
6 dientes de ajo
-
600 g de Yogurt Griego Alpina natural
-
Sal y pimienta al gusto
Preparación
1
Agrega el caldo y la hoja de laurel para cocinar a fuego suave durante 20 minutos,
volteando el pollo varias veces hasta que esté tierno.
2
Mientras tanto, tritura las nueces y el ajo con la licuadora hasta conseguir una pasta
homogénea.
3
Cuando el pollo esté en su punto, sácalo y resérvalo caliente. Incorpora la picada de
nueces y ajo junto con el Yogurt Griego Alpina al caldo de la cacerola y cuece a fuego suave durante 5
minutos, hasta que la salsa espese lo suficiente.
4
Salsea el pollo con la salsa resultante y espolvorea con un buen puñado de perejil fresco
picado.
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